Pasta Pedas Panggang

oleh Rose Chen

Bahan :

1 brokoli kecil, cuci bersih, potong kecil

280 g pasta (boleh pakai apa saja, saya pakai penne di gambar, spaghetti juga enak.)

450 g daging cincang

1/2 bawang bombay, cincang kasar

400 g tomat, cincang kasar

200 g saus tomat

240 cc salsa

Cabe hijau dan merah, sesuai selera, iris halus

Keju mozarella dan cheddar parut secukupnya.

Cara :

1. Rebus brokoli dua menit dalam air mendidih. Angkat dan segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin, Biarkan 1 menit, lalu tiriskan.

2. Pakai air sisa rebusan brokoli untuk merebus pasta sesuai petunjuk di bungkus. Tiriskan.

3. Tumis bawang bombay dengan sedikit mentega hingga harum, masukkan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna.

4. Masukkan tomat cincang, saus tomat, salsa dan cabai. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil 5 menit.

5. Masukkan pasta dan brokoli rebus. Aduk rata. Masukkan ke dalam pinggan besar yang tahan panas oven. Taburi atasnya dengan keju mozarella dan cheddar.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Tips:

Kalau suka keju, boleh tabur sebanyak-banyaknya hingga menutupi pastanya. Itu saya taruh sedikit saja karena suami tak suka.

Iklan

2 pemikiran pada “Pasta Pedas Panggang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s